公司从事铁路餐饮行业 20余年，积累了丰富的管理经验。
CRH 高速铁路配餐服务是由铁道部及其相关成员单位共同合作运营的项目，目标是将专业的配餐优质服务和先进的营销理念引入 CRH 高速铁路，实现铁路餐饮服务标准化、规范化，打造 CRH 高速铁路餐饮服务品牌。自投入运营以来，已陆续开通了北京-广州、北京-上海、北京-西安、北京-昆明、西安-延安、厦门-深圳、厦门-宁波、南昌-广州、南昌-宜昌、长春-大连、长春-上海、长春-武汉、长春-北京等精品服务路线。
1993年公司最先以私企化模式承接了普客列车的经营。
2015年公司首先以餐乘一体化模式承接了中国第一条高铁列车——京津城际列车。
公司现设有北京、天津、昆明、呼和浩特、长春、大连六个基地。主要业务为北京南站、北京西站、天津站、天津西站、昆明南站、长春站和大连站始发和过站的动车、高铁、既有线列车提供餐饮服务。公司现有员工总人数 12000余人，管理人员 300 余人，已形成一个人员配备齐全的餐饮服务机构。高吧保持铁路食品物美价廉的特点，同时具备着先进的营销理念，受到广大旅客的欢迎，市场份额迅速扩大。针对高速铁路旅客以中、高端商务人士为主的特点，公司在餐车环境、服务质量等方面建立了严格标准，旅客可以在洁净、优雅的就餐环境中享受到温馨、专业的餐饮服务。公司通过不断强化培训，以技术过硬、热情周到的服务多次受到旅客的高度赞誉。