“绝味鸭脖”全称绝味食品股份有限公司，2005年成立于湖南长沙，在全国设有27个分子公司，建有20个大型食品加工生产基地，门店8000多家。2017年绝味成功上市（股票代码：603517）,2017年绝味陆续在香港、新加坡等市场开设门店。
人才培养方面，绝味拥有自荐的企业大学-绝味管理学院。有完整的三级培训体系、四级人才模型和四维培养模式。并携手香港理工大学、新加坡国立大学不断培育优秀人才。
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