质检员职责：
1、生产过程监督检查生产部操作工艺、流程是否合格，采样品，按规定做好标识；
2、按样品摆放标准进行入样，并填写相关表单；
3、检验后的清洁工作、防护用品的维护和佩戴；
4、灌装、包装完整性，样品复核、验证；
5、检验灌装和后段包装质量工作。

化验员职责：
1、原料、微生物、机密仪器等项目的检测；
2、化验室日常，如工作试剂的配制、器皿的清洗；
3、维护保管检测室的仪器设备及相关的技术资料、文件；
4、实验结果的整理、归纳、汇总，并按规定向有关部门报送检验结果报告单；
5、化验室日常清洁卫生工作和安全管理工作。